イギリスでは炭酸水がとてもお安く手に入ります
2リットル4本セットで£1.5だったかな
なのでうちではスティルではなく炭酸水を飲むことがほとんど
そこにレモンを浮かべて飲むとさらにさっぱりしていい感じです
蜂蜜につけて蜂蜜レモンを作って炭酸水で割って飲むのも好き
ここで心配になるのがレモンのワックス
国産レモン以外はおそらくワックスが使われていて、皮ごと使わない方がいいとか・・・
これもどのくらい科学的根拠があるのかはわかりませんが、あまり体にいいとは思えないし、国産のレモン高いしで、日本にいた時はあまりレモンを買って料理に使うことはなかったです
イギリスのレモンはほとんどがワックスなしのレモンです
スーパーで普通に買えます
しかもそんなに高くない
unwaxed lemon4つ入りで£1.5
最近は作ってなかったけど、久しぶりに蜂蜜レモン作りました
スライスがめんどくさくなったのでとりあえずレモン1個分
出来上がりをさっそくお風呂上がりに
お気に入りのグラスに入れて
これだけでいい感じですねー
ま、かなりレモンを薄くスライスしないと苦味が強く出るので、苦味が好きでなければunwaxedでも皮を剥いた方がいいかもしれません
寒くなったらお湯で割って飲もうかなー
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