最近、引きこもりに拍車がかかり、スーパーにさえ行くのが面倒になってきましたw
で、近所のWaitroseの宅配を利用しているのです
£60以上だと送料もかからず、1時間刻みで宅配時間も指定できます
特に曜日は決めず、そろそろ食材がなくなってきたら注文するという感じ
鮮魚はオーダーできないので（夏だからかな・・・）、鮮魚が食べたいときはスーパーに行くか、お魚屋さんへ行きます
普通の宅配と違ってちゃんと指定時間内に届けてくれます
たまにオーダーしたものが足りないこともあるので要確認
毎回何かサンプルでおまけが貰えるのも嬉しいところ
£60となるとかなりの量になります
届いた日には大量の野菜とお肉でキッチンが埋め尽くされることに
お肉はすぐに使うもの以外はほとんど1回分ずつに分けて冷凍庫へ
野菜も洗っておいたり、切ったり、すぐに使えるようにしたり
大量に届くので、ダメにしてしまうと勿体無いので頑張って使うことになります
で、最近は地味に品数も増えました
今までは野菜のグリルとお肉のソテーとサラダとかそんな感じのあっさりした感じのメニューが多かったのです
あんまり作り置きの常備菜を作ることも少なかったけど、最近は数日置いておける副菜なんかも作ったりして食卓が賑やかになりました
数日前の夕飯です
最近のお気に入りはキャロットラペ
千切りニンジンにオリーブオイルと蜂蜜と、ちょっとのワインビネガーで和えておしまい
千切りが相当面倒なんですけどねー
こっちのニンジン
細いし曲がってるし大きさバラバラだし・・・
スライサーでスライスするのも一苦労
ま、それさえ頑張れば数日使えるのでいいんですけどね
不揃いだけど安いし
650gで£1
もはや日本のニンジンの値段覚えてないけど、オーガニックの野菜がこれだけ入って£1は安い気がする
日本のニンジンほど甘味はない気もするけど、美味しいです
あとはナスがお気に入り
上の写真はナスの煮浸しだけど、ナス田楽なんかも夫には好評
大きくて食べ応えもあるし田楽にすると身がトロトロで最高
日本で普通にスーパーで売っているナスの2倍ほどの大きさで、1本80p
これも日本のナスの値段覚えてないけどきっと安いと思う
大きい分ちょっと皮は硬めだけど、それほど気になる程でもありません
一品を少量ずつにして副菜の数を増やせば、同じものが2〜3日続いても嫌じゃないと夫が言ってくれるので、毎日こういう日持ちする副菜を作っていけば、毎日品数多めのご飯食べれるのでこっちの方がいいかもしれませんね
ま、いつまで私の常備菜ブームが続くかは分かりませんが、ブームのうちは頑張ろうかな
ということで面倒くさがりの引きこもりでもいいこともあるもんだと思う今日この頃なのでした
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